津甘雙地科技特派員班立桐（右）指導(dǎo)農(nóng)戶(hù)培育食用菌,。本報(bào)記者 頡滿(mǎn)斌攝
前不久，天津市農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究員,、國(guó)家畜禽遺傳資源委員會(huì)牛專(zhuān)業(yè)委員會(huì)委員馬毅又踏上西行之路,。作為首批津甘雙地科技特派員，他正為在甘肅省平?jīng)鍪薪⒔蚋始t牛產(chǎn)業(yè)科技特派團(tuán),、打造紅牛胚胎技術(shù)研發(fā)中心而忙碌,。他希望帶領(lǐng)更多“牛博士”在甘肅干出一番事業(yè)。
甘肅是全國(guó)首批科技特派員制度試點(diǎn)省份之一,。2020年,，天津市科技局與甘肅省科技廳聯(lián)合認(rèn)定了首批津甘雙地科技特派員，馬毅作為首批雙地科技特派員來(lái)到甘肅,。5年多來(lái),，馬毅多次赴甘肅甘南、平?jīng)?、慶陽(yáng)等地指導(dǎo)畜牧產(chǎn)業(yè),，以過(guò)硬的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)為甘肅牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入科技“活水”，被當(dāng)?shù)厝擞H切地稱(chēng)為“牛博士”,。
津甘雙地特派員中,，不僅有“牛博士”，還有“菌專(zhuān)家”“果能手”,，他們將新技術(shù)送到隴原大地田間地頭,，為甘肅鄉(xiāng)村振興注入強(qiáng)勁科技動(dòng)能。
牛產(chǎn)業(yè)成“金名片”
畢業(yè)于中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)的馬毅對(duì)?！扒橛歇?dú)鐘”,。他來(lái)甘肅的第一站是甘南藏族自治州。該自治州迭部縣達(dá)拉鄉(xiāng)次哇村是個(gè)曾經(jīng)由國(guó)務(wù)院掛牌督戰(zhàn)的貧困村，自然條件差,、貧困程度深,，牦牛產(chǎn)業(yè)是當(dāng)?shù)刂匾闹萎a(chǎn)業(yè)。
“當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖的主要是牦牛和黃牛的雜交品種——犏雌牛,，這種牦牛個(gè)頭小,。由于缺乏繁育技術(shù)支撐，當(dāng)?shù)仃笈５某鋈饴屎彤a(chǎn)奶量都不高,?！瘪R毅說(shuō)，當(dāng)?shù)厝藧?ài)喝酥油茶,、吃糌粑,，而制作這些食物離不開(kāi)牛奶，提升奶量是當(dāng)務(wù)之急,。為了讓養(yǎng)殖戶(hù)學(xué)會(huì)辨別母牛的發(fā)情期,，按期完成配種，馬毅將農(nóng)牧民集中起來(lái),，在牛舍里集中進(jìn)行配種演示,，并將養(yǎng)殖和繁育知識(shí)印成具體操作手冊(cè)發(fā)放給農(nóng)牧民。幾十場(chǎng)培訓(xùn)下來(lái),，馬毅成了農(nóng)牧民的好朋友,，也成了村民口口相傳的“牛博士”。
在甘肅平?jīng)?，以馬毅為代表的科技特派員也瞄準(zhǔn)了牛產(chǎn)業(yè),。平?jīng)黾t牛肉質(zhì)細(xì)嫩味美，氨基酸含量高,，是當(dāng)之無(wú)愧的城市名片,。在科技特派員的努力下，這張名片愈加出彩,。馬毅利用基因組選擇技術(shù),，對(duì)高端肉質(zhì)的基因進(jìn)行分子選育和遺傳評(píng)估，篩選形成優(yōu)秀種公牛和種母牛群體,，建立平?jīng)黾t?？旆斌w系，提升平?jīng)黾t牛制種,、供種能力,，支撐高檔肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
目前,，平?jīng)黾t牛養(yǎng)殖規(guī)模已超50萬(wàn)頭,，且不斷向高端市場(chǎng)發(fā)力，每千克售價(jià)數(shù)百元。通過(guò)應(yīng)用全基因組選擇和胚胎移植等先進(jìn)技術(shù),，平?jīng)黾t牛產(chǎn)業(yè)越來(lái)越“?！薄?/p>
小菌菇變“致富菇”
高海拔,、常年低溫,、晝夜溫差大……甘肅武威市天祝藏族自治縣（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“天祝縣”）,、古浪縣等地,，因獨(dú)特的地理?xiàng)l件和氣候優(yōu)勢(shì)，成為食用菌培育的絕佳之地,。
“菌種是產(chǎn)業(yè)的源頭,，優(yōu)良品種與優(yōu)質(zhì)菌種是高效生產(chǎn)的先決條件,?！碧旖蜣r(nóng)學(xué)院二級(jí)教授、天津市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系食用菌栽培崗位專(zhuān)家班立桐告訴記者,，經(jīng)過(guò)深入調(diào)研,，他發(fā)現(xiàn)天祝縣,、古浪縣等地雖具備發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)的良好條件,，但與甘肅東部、南部等傳統(tǒng)食用菌主產(chǎn)區(qū)相比,，產(chǎn)業(yè)起步較晚,，技術(shù)積累不足，產(chǎn)量及品質(zhì)波動(dòng)大,，難以形成產(chǎn)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力,。
為解決天祝縣,、古浪縣等地食用菌品種選用不一,、菌種質(zhì)量參差不齊的問(wèn)題，班立桐不斷往返于津甘兩地,，數(shù)次深入天?？h、古浪縣,、涼州區(qū)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的食用菌生產(chǎn)一線(xiàn),，詳細(xì)了解情況，調(diào)研食用菌品種引進(jìn),、制種制棒,、栽培管理等產(chǎn)業(yè)發(fā)展關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)存在的問(wèn)題，逐項(xiàng)掃除“攔路虎”。在他的帶領(lǐng)下,，當(dāng)?shù)乜蒲袌F(tuán)隊(duì)重點(diǎn)開(kāi)展食用菌新品種引進(jìn)及菌種制備工藝相關(guān)工作,，有效提升香菇產(chǎn)量與品質(zhì)。
“班老師的團(tuán)隊(duì)為武威引進(jìn)香菇優(yōu)良品種10個(gè),，篩選出適合在冷涼氣候生長(zhǎng)的專(zhuān)用香菇優(yōu)良品種3個(gè),。”武威市科技局相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō),，在班立桐的指導(dǎo)下,，當(dāng)?shù)仄髽I(yè)應(yīng)用香菇新型三級(jí)菌種制備技術(shù)及先進(jìn)菌種保藏技術(shù)，極大提高菌種制作效率,，降低污染率,，有效提升了企業(yè)的制種水平與產(chǎn)品質(zhì)量，解決了高原地區(qū)菌棒滅菌不透,、污染率偏高的難題,。食用菌品質(zhì)提升了，小菌菇也成了真正的“致富菇”,。
近年來(lái),，甘肅省科技廳協(xié)同天津、青島,、福州,、廈門(mén)等東部協(xié)作地區(qū)，在全國(guó)率先探索提出并聯(lián)合認(rèn)定東西部雙地科技特派員,，柔性引進(jìn)東部協(xié)作地區(qū)科技人員赴甘肅開(kāi)展幫扶工作,。圍繞全省幫扶地區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，該廳設(shè)立東西部科技協(xié)作專(zhuān)項(xiàng)及科技創(chuàng)新專(zhuān)項(xiàng),。自2020年以來(lái),，各方共同立項(xiàng)400余項(xiàng)，共同支持經(jīng)費(fèi)近1.5億元,，通過(guò)“項(xiàng)目+雙地科技特派員+企業(yè)（合作社）+農(nóng)戶(hù)”等模式,，推動(dòng)奶牛高效快繁及精細(xì)養(yǎng)殖、高活力菌種保藏,、香菇優(yōu)質(zhì)高效栽培,、中藥材邊角料高值化應(yīng)用、蘋(píng)果精深加工,、預(yù)防甜櫻桃裂果等一批東部地區(qū)先進(jìn)適用技術(shù)成果在甘肅蘭州市,、白銀市、武威市等地落地轉(zhuǎn)化,。
雙地一心,，東西互助,。在東部協(xié)作地區(qū)科技部門(mén)的全力支持下，2024年,，甘肅省科技廳新認(rèn)定第五批津甘雙地科技特派員132人,，至此，雙地科技特派員隊(duì)伍已達(dá)到919人,。這支新生力量,，已成為農(nóng)業(yè)科技的傳播者和科技創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的領(lǐng)頭羊，共同譜寫(xiě)出東西部同頻共振,、協(xié)作共贏,、共同富裕的新篇章。（邸 金 本報(bào)記者 頡滿(mǎn)斌）
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