3月25日，第112屆全國糖酒商品交易會在成都啟幕,，我省依托糖酒會舉辦了2025年山西品牌中華行晉品晉酒專場活動，省貿促會組織我省清香型白酒,、黃酒,、紅酒、果酒,、玻璃器皿及特色農產品等29家企業(yè)上千種產品亮相展會,。

　　“桑落酒距今已有1600多年的歷史，我們是在每年六月六桑葚熟落時制曲,，九月九桑葉落下時釀制,、封存，來年桑葚成熟時啟封,、出酒,，桑落酒也因此而得名?！庇罎猩Ｂ渫蹙茦I(yè)有限公司銷售部利權鳳介紹,，公司產出的新酒都要在地缸存放5年后才出售。這次來參加糖酒會,，是想讓更多的人了解桑落酒,、愛上桑落酒。

　　本屆糖酒會吸引了50個國家和地區(qū)的6600余家展商參展,。其中，不少特色專區(qū)首次亮相,，如首次設置人工智能設備專區(qū),，吸納頭部科技企業(yè)，展示全球人工智能最新技術在食品行業(yè)的應用成果,。首次設置健康食品及科技服務專區(qū),，重點展示低GI食品、臨床營養(yǎng)食品,、藥膳食品,、科技服務等。除了展覽，此次糖酒會還舉辦主題為“融合創(chuàng)新,，共釀未來”的CFDF食飲產業(yè)發(fā)展大會等50多場專業(yè)會議論壇,。

　　在以“品牌山西、享譽中華”為主題的展區(qū)內,，我省酒水和特色食品企業(yè)在現場開展品鑒活動,，吸引了眾多采購商前來品嘗洽談，專業(yè)買家也絡繹不絕,?！皼]想到還有紅棗可樂，味道真不錯,?！眮碜韵愀鄣牟少徤掏跸壬谄穱L了山西天之潤棗業(yè)有限公司生產的紅棗可樂后連連稱贊，“山西展區(qū)的產品非常豐富,，紅酒,、紅棗原漿、凍干水果,、酒具酒器等產品都給我留下了很深的印象,。”

　　“我們已連續(xù)十幾年參加糖酒會,，這個展會品類齊全,，客商質量高，我們一直將其視為品牌國際化的重要窗口,。這次帶來的新品也吸引了大量客商的關注,。未來我們將深化‘黃土高原風土+晉文化’特色，以鮮酒創(chuàng)新和智能釀造引領葡萄酒發(fā)展,?！鄙轿魅肿訉崢I(yè)集團有限公司副總經理王慶偉說。(記者 孟婷)

編輯：周大為