凌晨5點(diǎn)，天還黑蒙蒙的，山溝里灌著寒風(fēng)，陳海軍早早裹上大衣,，奔向自家的紅薯窖,。掀開保溫門簾,，盡管室外已經(jīng)結(jié)冰，地窖中的溫度卻在12℃上下,，正是適宜紅薯儲存的溫度,。搓一搓雙手，龍年“豐產(chǎn)又豐收”的陳海軍精神抖擻,、干勁十足,，搬起一筐鮮亮肥碩的紅薯，開始為加工粉條忙碌,。

　　“春育苗,，夏栽薯，秋收獲,，冬出粉”是紅薯種植大戶陳海軍一年的生產(chǎn)圖譜,。這個(gè)春節(jié)銷售旺季，出粉條,、賣鮮薯讓一家老小忙得不可開交,，一年3萬斤粉條、10萬斤鮮薯的銷量在忙碌中達(dá)成,。

　　“以前都是拿邊角地種紅薯,，一家種個(gè)幾分地,，打個(gè)幾百斤,，好的自家吃，賴的喂牲口,?！背弥绾箝e暇，57歲的陳海軍跟記者聊起“紅薯經(jīng)”,，現(xiàn)在育苗,、栽種、收獲,、銷售都實(shí)現(xiàn)專業(yè)化,，一畝地產(chǎn)量近5000斤，毛收入4000元左右,。村民一算賬,，調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，“自家吃”變成“賣全國”,，他也停止外出務(wù)工,，在村里種了100多畝紅薯。

　　華溝村所在的河南省汝陽縣地處伏牛山余脈,，全縣70%的耕地分布在丘陵坡地,，是典型的火山巖沙粒土質(zhì),，天然富硒，適宜種植紅薯,。華溝村黨支部書記陳三敏說,，近些年，當(dāng)?shù)匾虻刂埔送茝V新品種,、新技術(shù),、深加工、新零售,，小紅薯成了大產(chǎn)業(yè),，全村3000多畝耕地種了2300畝紅薯，“一家十畝紅薯地,，頂上青壯一年工”,。

　　如今，以華溝村為核心的柏樹鎮(zhèn)種了2.6萬畝紅薯,，占全縣的1/4,，被稱為“紅薯小鎮(zhèn)”。汝陽還借機(jī)辦起紅薯擂臺賽,、紅薯文化節(jié),，“汝陽紅薯”名氣越來越大，還成了國家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品,，年產(chǎn)值2億元以上,。

　　紅薯種了數(shù)百年，如今為何成為山溝里的“高光”產(chǎn)業(yè)?汝陽縣農(nóng)技服務(wù)中心副主任高帥總結(jié)了“薯光”經(jīng)驗(yàn)：“‘選好苗,，高起壟,，覆地膜，鋪滴灌’,，做到這幾條,，產(chǎn)量差不了?！笨蓜e小看這十二個(gè)字,，這是當(dāng)?shù)胤N植大戶和農(nóng)技人員多少次請教專家、試驗(yàn)種植得出的提質(zhì)增產(chǎn)經(jīng)驗(yàn),。

　　對于高帥的說法,，位于華溝村紅薯產(chǎn)業(yè)園的洛陽百蔬香食品研發(fā)有限公司負(fù)責(zé)人盧磊剛深表認(rèn)同，他的加工企業(yè)生產(chǎn)“黃金地瓜條”“芝士紅薯”等十幾個(gè)品類的紅薯產(chǎn)品,，銷往江蘇,、廣東、新疆等十余個(gè)省區(qū)，高品質(zhì),、多品類的鮮薯供給,，保障紅薯制品“好聞、好吃,、好看”,，也滿足產(chǎn)品快速更新迭代的需求，這是他選擇在“紅薯小鎮(zhèn)”深耕的重要原因,。

　　“鄉(xiāng)村想振興,，產(chǎn)業(yè)不怕土，過往認(rèn)為種地是勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè),，現(xiàn)在再看,，種好地已經(jīng)成為智力和技術(shù)密集型產(chǎn)業(yè)?！比觋柨h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長侯占航說,，向技術(shù)要產(chǎn)量、要品質(zhì),，用智力謀價(jià)格,、謀銷路，土特產(chǎn)也能“耀光環(huán)”,。

　　冬日山村,，日短夜長，太陽西垂時(shí),，種植大戶陳海軍的粉條加工作坊依舊熱鬧,。夜色漸濃，山村漸漸恢復(fù)寧靜,，唯有紅薯的糯甜氣息隨風(fēng)飄散在溝嶺之間,，睡夢中的村民或許正在期盼：“新的一年,，又是好‘薯光’,、好年景?！?記者 韓朝陽)

編輯：周大為