4月20日,，晉源區(qū)晉祠鎮(zhèn)三家村的山西省魚(yú)菜綜合種養(yǎng)示范基地內(nèi)，工作人員舀起一盆魚(yú)糧灑向魚(yú)池,，幾十條鱸魚(yú)瞬間躍出水面咬食,，池內(nèi)瞬時(shí)沸騰，呈現(xiàn)一幅魚(yú)樂(lè)人歡的熱鬧景象,。自去年十月,，三家村開(kāi)展“魚(yú)菜混養(yǎng)”試點(diǎn)工程以來(lái)，可謂收效頗豐——葉菜上市了,，魚(yú)也出欄了,，三家村又建起了新大棚。

山西省水產(chǎn)科學(xué)研究所所長(zhǎng)雷普勛介紹,，經(jīng)過(guò)這幾個(gè)月的探索和試驗(yàn),，“魚(yú)菜混養(yǎng)”模式可用“四高”來(lái)總結(jié)。一是蔬菜品質(zhì)高,。棚內(nèi)種植的生菜,、卷心菜、香菜等葉菜,，無(wú)一不是郁郁蔥蔥,，生機(jī)盎然，口感又脆又甜,，可達(dá)到有機(jī)菜標(biāo)準(zhǔn),。走近幾排蓬勃生長(zhǎng)的粉果番茄,，細(xì)細(xì)一聞就是濃郁的番茄果香。嘗起來(lái)又沙又軟,，酸甜可口,，最適合生吃和涼拌；二是魚(yú)類品質(zhì)高,。由于大棚養(yǎng)魚(yú)不受溫度局限,，可以飼養(yǎng)三文魚(yú)、鱘魚(yú),、加州鱸魚(yú),、南美白對(duì)蝦、河豚,、錦鯉,、石斑魚(yú)、大鱗鲃等高檔名特優(yōu)品種,。一年可收成兩三茬,，比池塘養(yǎng)魚(yú)和室外養(yǎng)魚(yú)的品質(zhì)高；三是經(jīng)濟(jì)效益高,。就拿鱸魚(yú)來(lái)說(shuō),，一斤鱸魚(yú)的市場(chǎng)價(jià)是20多元左右，養(yǎng)殖成本約為10元,，每茬產(chǎn)出3000-5000斤,，一年收成兩三茬，每年將獲得近10萬(wàn)元的純利潤(rùn),。四是環(huán)保效益高,。先養(yǎng)魚(yú)再種菜，水資源得到循環(huán)利用,，養(yǎng)魚(yú)不廢水,，種菜不施肥，養(yǎng)魚(yú)的水經(jīng)過(guò)過(guò)濾和提取,，再澆灌到菜地,，為蔬菜提供營(yíng)養(yǎng)豐富的有機(jī)肥。如此形成封閉循環(huán),，達(dá)到零排放,。

目前，示范基地共有10個(gè)大棚,。其中三個(gè)棚已實(shí)現(xiàn)正常運(yùn)營(yíng),，另外7個(gè)棚正在進(jìn)行整地等工程，預(yù)計(jì)約在7月底前全部完工。村里另開(kāi)辟了一塊地,，規(guī)劃建設(shè)50個(gè)大棚,，今年年底將全部建成投運(yùn)。三家村村委會(huì)主任程志偉說(shuō)：“這種模式一方面可以節(jié)約土地,，另一方面可以多種菜多養(yǎng)魚(yú)。按照目前收效測(cè)算來(lái)看,，一個(gè)棚一年可以有10萬(wàn)元可觀利潤(rùn),。大力推廣這種模式可以更好地調(diào)動(dòng)村民的積極性，讓更多的村民腰包鼓起來(lái),，實(shí)現(xiàn)富裕富足的小康生活,。”

雷普勛介紹：“魚(yú)菜綜合種養(yǎng)的技術(shù)已經(jīng)比較成熟,，可以在全省范圍內(nèi)進(jìn)行推廣,。我們會(huì)根據(jù)三家村的試點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)?zāi)贸鰳?biāo)準(zhǔn)來(lái)，今年計(jì)劃推廣1000個(gè)大棚,。如今,，為農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增收提供了一個(gè)很好的突破口。下一步,，也可以嘗試發(fā)展餐飲,、觀賞和旅游等，促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)更好融合,?！保顫?rùn)德 韓雪冰）

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